Receta de canelones con el robot de cocina Kenwood

Plato de canelones para 6 personas con un tiempo estimado de 45 minutos.

Ingredientes

20 u. de placas de canelones
3 dientes de ajo y 2 cebollas
1 kg. de carne picada (ternera o cerdo según gusto)
1 tomate frito
1 lata de paté
570 ml. de bechamel
Queso rallado
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra molida y sal
CANELONES_2

Pasos a seguir

1. Se pelan los ajos y las cebollas con el procesador de alimentos se pocha con algo de aceite a velocidad 2 y una temperatura de 110º.
2. Añade la carne picada, una pizca de sal y de pimienta negra molida.
3. Cuando la carne esté cocinada, incorpora el paté y un par de cucharadas de tomate frito.
4. Mezclamos y lo ponemos a reservar.
5. Se preparan los canelones según parezca.
6. Pasado el tiempo de cocción sácalos del agua, escúrrelos y colócalos sobre un paño de cocina para secarlos.
7. Encima de cada placa de pasta añade un poco de carne en el centro, enrolla como un cilindro y repite la misma operación con todas las placas de canelones.
8. En una bandeja para el horno, vierte en la base el resto del tomate frito y encima los canelones. Cubre con la bechamel y el queso rallado.
9. Hornea a 200º unos 10 minutos hasta que el queso esté gratinado.

 

Esta receta ha sido sacada de la web de kenwood world.

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